INTERÉS GENERAL

Granja vertical de 2.300 m2 que produce 10.000 lechugas al día casi sin agua

 

La mayor granja vertical del mundo está en Japón. Producen lechugas de manera más productiva y consumiendo menos energía y agua que las explotaciones tradicionales en el exterior, según aseguran sus dueños.

 

Las cifras son asombrosas:

 

- En una superficie de 25.000 pies cuadrados (2.322 m2) se producen 10.000 cabezas de lechuga al día.

 

- Es 100 veces mas productiva que una granja tradicional.

 

- Consume un 40% menos de energía y un 99% menos de agua, es decir, casi sin agua.

 

- Se desperdician un 80% menos.

 

La idea de este tipo de explotación surgió tras la catástrofe del tsumani y el terromoto en Japón, que acabó con muchas zonas agrícolas y era necesario producir alimentos de manera rápida y en poco espacio.

 

Estas granjas verticales tienen más el aspecto de un laboratorio que el de una explotación agraria. Los trabajadores van monos similares a los de los laboratorios, con capucha, mascarilla y guantes.

 

La empresa que ha desarrollado la tecnología es MIRAI, CO., LTD, que ya tiene encargos para instalar fábricas similares en Hong Kong, Rusia, Mongolia y China. En Japón ya hay 14 plantas localizadas en 10 prefecturas

 

 

 

 

Fuente:

Agrodigital

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